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[科技苑]挑葡萄、胡椒、山竹有门道,挑螃蟹为何要捏腿?

编辑:牧羊网时间:2018-10-08 22:36
[科技苑]好味道 有门道。本期节目主要内容:眼下各种水果正是当季,要卢水果好吃,科学的种植管理方法很重要,可要买到好吃的水果,这挑选也很重要。葡萄买的时候尝着是甜的,

[科技苑]好味道 有门道。本期节目主要内容:眼下各种水果正是当季,要卢水果好吃,科学的种植管理方法很重要,可要买到好吃的水果,这挑选也很重要。葡萄买的时候尝着是甜的,可回家一吃却是酸的?山竹怎么会硬得刀都砍不开?花椒哪儿最麻?胡椒怎么又会分黑白?挑个螃蟹为何要捏腿?要想选到好食材,关键看你会挑不会挑。

[科技苑]挑葡萄、胡椒、山竹有门道,挑螃蟹为何要捏腿?

不同食材都有自己的生长密码,了解这些必要的密码,可以帮助你买到好的食材。挑选山竹的经验就是看花瓣,花瓣越多,果肉越多。螃蟹壳越青,肥满度就越好。还可以用手捏一捏螃蟹的腿,如果螃蟹腿摸起来很硬很结实,那证明这只螃蟹发育完全了。(《科技苑》 20180507 好味道 有门道)

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