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[每日农经]把螃蟹养在江中心 品质好不愁卖

编辑:牧羊网时间:2017-11-01 09:33
如何把螃蟹养好呢?这样养出的螃蟹还不愁卖。看本期[每日农经]把螃蟹养在江中心20161101。秋风起来蟹脚痒,乘着夜色抓蟹忙;长江有个江心洲,养出好蟹卖光光。 夜幕降临,为什么螃

如何把螃蟹养好呢?这样养出的螃蟹还不愁卖。看本期[每日农经]把螃蟹养在江中心20161101。秋风起来蟹脚痒,乘着夜色抓蟹忙;长江有个江心洲,养出好蟹卖光光。

夜幕降临,为什么螃蟹纷纷爬上了岸?金爪黄毛青背白肚,为什么说是评判螃蟹品质好坏的标准?一只螃蟹,去掉外壳、内脏等不能吃的部分,能吃的就剩43%,为什么人们还是乐此不疲愿意花钱买来吃呢?

又到了吃大闸蟹的季节,大闸蟹对于江浙人来说就像东北人对酸菜粉条,重庆人对火锅一样喜爱。每年都吃蟹,一些常识还是有的,比如农历九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,满打满算吃蟹的好时机一年只有两三个月,错过了就要等到明年了。 在长江江心洲小岛上用江水养殖的江蟹因江水的水温低,成熟期要略晚于湖蟹、河蟹、稻田蟹,11月份才是江蟹最肥美的时节,也因占据了地利的条件,江心岛引长江活水养殖除了优质的水源,还有丰富的螺蛳、水藻等资源,江蟹的品质也更加的好。因为品质好,价格也被消费者们所接受。 养殖户们也为江蟹请来了水草和鲢鱼来改善生活环境,养了青虾为螃蟹增加运动量。有的消费者一吃就能尝出正宗江蟹和普通蟹口感上的差别,蟹肉的体重更是占据了一只蟹的44%的重量,具体内容本期节目将为您一一揭晓。

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