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【乡土20160412期】白族人家的寿宴

编辑:牧羊网时间:2017-11-15 16:45
大口鲢鱼怎么烹调才好吃?地里挖的野藠头,手磨的豆浆,如何做出和渣来?腊肉为什么要用炭火来烤?湘西农家还有哪些美味?大排鼓、三道茶、还有地道的仗鼓舞、霸王鞭,老人的寿宴好

大口鲢鱼怎么烹调才好吃?地里挖的野藠头,手磨的豆浆,如何做出和渣来?腊肉为什么要用炭火来烤?湘西农家还有哪些美味?大排鼓、三道茶、还有地道的仗鼓舞、霸王鞭,老人的寿宴好热闹,本期乡土,走进桑植的白族人家,看当地独特的风俗。

《做客乡土人家》系列节目,将延续编导体验的创作手法,选定村寨中有深厚文化传承基础的人家作为编导拜访做客的人家,以纪录编导与做客人家几天真实 生活场景为主体内容,通过展现民俗、民间文艺、传统手艺、传统生产方式、精神信仰、休闲娱乐方式、特色生活方式等浓汁浓味饱含乡土气息的纪实段落,凸显平 凡世界乡土文化中的闪光点,传递出乡民血脉中涌动延宕的传统习俗野烈蓬勃的生命力。湖南省桑植县洪家关是白族人口占多数的乡镇,是宋元时期从大理迁徙而来 的,白族文化传统保留得比较好,他们的衣着、建筑、饮食,基本上和大理白族差不多。本期乡土,走进洪家关的白族人家,听白族民歌、看他们跳的仗鼓舞、品尝 地道的美食。

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