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山药被曝也用甲醛保鲜

编辑:牧羊网时间:2017-11-02 14:26
济南的张女士平时很喜欢吃山药,这几天她发现从市场上买回来的山药跟以往有些不同。 张女士说:买回家来看,上面很湿,好像是洒过了水一样。拿起来闻一下,有种怪怪的味道,有

济南的张女士平时很喜欢吃山药,这几天她发现从市场上买回来的山药跟以往有些不同。

张女士说:“买回家来看,上面很湿,好像是洒过了水一样。拿起来闻一下,有种怪怪的味道,有点刺鼻。后来上网查了一下,发现有的说山药是用甲醛喷上的。 ”

带着疑问,记者来到了济南市一家大型的蔬菜批发市场做调查。走进山药专卖区,发现这里的山药要么被篷布盖着,要么就是被厚厚的被子捂着。一位商贩告诉记者,现在这个季节,山药很不容易保存,必须进行处理。那么商贩口中的“处理”是怎么处理呢?很快,记者看出了门道:每一家批发山药的商户那里,在隐蔽的地方都会放着一两个水桶和一个喷壶。

记者于是对商贩进行询问:“是不是用甲醛喷啊? ”商贩坦率地回答:俺早先喷过了,临来的时候喷的,甲醛保鲜。 ”

在市场里的商贩们告诉记者,眼下随着气温的升高,山药很容易腐烂发芽,如果不采甲醛保鲜,就必须花大成本放进冷库。

记者随后采访了中国海洋大学教授王贻义,他认为,目前在我国《农产品质量安全法》中,没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,客观上纵容了这种行为,必须尽管制定标准。

王贻义还介绍说:“甲醛是个防腐剂,防腐烂的,它不是添加剂,和食品不搭界的,(食品上)非但没有必要,而且是对人体非常有害的。 ”

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