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淮北沿海山药高产种植技术

编辑:牧羊网时间:2017-11-02 14:26
淮北沿海山药高产种植技术 1 选择适宜土壤 最好选择土质肥沃、耕作层疏松深厚、保水保肥能力强、通气性好、灌溉方便、3年内未种过山药、略带砂性的砂壤土地种植,切忌连作。前

淮北沿海山药高产种植技术

1 选择适宜土壤

最好选择土质肥沃、耕作层疏松深厚、保水保肥能力强、通气性好、灌溉方便、3年内未种过山药、略带砂性的砂壤土地种植,切忌连作。前茬作物以青菜、大蒜等旱地作物为宜。

2 超前深翻培土

冬季超前深翻培土是山药增产增收的关键措施之一。一般长圆根类山药品种的翻土深度要大些,扁根类、块根类山药品种的翻土深度可依次略浅。翻土时要按照既定行距进行开沟翻土,一般开沟翻土深度50~70cm,宽度30cm;要先将25~30cm的表土层翻在一边,再把30~35cm的心土层翻在一边,并用翻土工具把泥块拍碎,在操作过程中切忌翻乱土层。土翻好后,每667平方米施过磷酸钙20~30kg、腐熟人粪尿2667~3000kg、厩肥3333~4000kg,分别与表土和心土混合后,反复翻耖3~4次,以达到熟化培肥土壤、冻酥土壤、改善土壤理化性状的目的。入春后,先把心土还入沟内扒平,再把表土还入沟内作畦,畦宽以1.2~1.5m为宜。实践证明,通过上述土壤全层深翻培肥,对依靠须根吸肥的山药来讲,增产效果十分显著。

3 搞好种薯处理

本地栽植山药主要有3种方式;即山药段子栽植法、山药尾子栽植法和“零余子”(山药叶腋间的气生块茎,俗称“山药豆”)栽植法,前两种方法播前必须做好种薯处理。采用山药段子栽植法种植的,要在播前15~20天,将山药块根切割成5~7cm的小段,然后放在温室或育苗床内的湿砂或细土中,将室温或床温控制在25℃左右进行催芽;见芽后,根据芽的长短分级进行定植,以利定植后生长一致,便于田间管理和收获。如用预留的山药尾子(块根顶端一般不能食用的粗硬部分)做种种植,对尚未萌动的山药尾子,要选择晴朗天气进行晒种,然后放入苗床或温室中催芽后种植。采用“零余子”栽植法种植的,第1年选择个头大的“零余子”晒种后,放进苗床或温室中催芽育苗,然后按1.2m畦面,行距60cm,株距8~10cm的规格进行种植或移栽;第2年用第1年长成的小山药块根进行全块根栽植。

4 适期精细播种

山药喜温好光,当温度达到10℃以上时便可发芽,地上部茎叶生长以25~30℃最为适宜,地下部块根生长以20~25℃膨大最快。本地清明前后即可种植或移栽。在具体播栽方法上,一是要坚持高垄种植。二是要坚持合理密植。一般采用块根或山药尾子播栽的,可采用1.2m畦面,行距60cm,株距30~35cm,每667平方米栽3173~3706株;采用“零余子”播栽的,密度要进一步加大,按1.2m畦面,行距60cm,株距20~25cm,每667平方米栽4446~5553株。三是要坚持精细播栽。播种前按制订行距开8~10cm深的浅沟,按株距用尖头木棒打洞灌施腐熟人粪尿,渗干后用肥土将洞疏松填满,然后将块根段子或山药尾子或“零余子”按穴进行播栽,后覆土6~8cm,再覆盖2~3cm腐熟堆、厩肥,保墒保湿,保证山药幼苗期对养分的需求。

5 强化田间管理

管理措施是否到位是决定山药产量的关键,据响水县种植经验,在田间管理上应突出抓好以下几点。

①及时搭好支架 山药出苗或移栽缓苗后几天即甩蔓,此时由于幼茎纤细而脆嫩,极易被风折断,故苗高30cm左右时应及早搭架扶蔓,可用芦柴或细竹搭成篱式或“人”字形架,架高1.5m左右,支架要牢固,如遇大风倾斜或倒塌时要及时扶正,确保通风透光。

②合理运筹肥水 山药生长期长,在施足基肥的基础上,还应适时追肥。苗出齐或移栽成活后就可视幼苗长势,每667平方米用25%的腐熟人粪尿500kg或尿素10~13.3kg,追1次提苗肥;苗高70cm左右时,可酌情按上述施肥量再施1次;端午节前后,山药蔓爬满支架,植株现蕾时,每667平方米用50%腐熟人粪尿1500kg、饼肥40kg或复合肥40~50kg,重施1次“端午肥”,以保证块根快速伸长和膨大对养分的大量需求;收获前30~40天水肥结合、以水为主可再施1次。一般立秋以后,不宜再施肥料。另外,山药怕旱怕涝,如遇连续干旱或阴雨,要及时抗旱或排涝降渍。

③适时抹“零余子” 山药生长到一定的时候(小暑前后),必须把叶腋间长出的“零余子”全部抹去,以减少营养消耗,增加光合产物积累,促进块根生长膨大。

④中耕培土除草 山药中耕除草尤为重要,它能够改善土壤通透性,提高地温,促进根系呼吸作用,使植株根深叶茂。特别是前期要多松土,做到松一次土、除一次草、施一次肥,环环扣紧;并结合中耕除草,培好田间条高垄,增强植株防风抗倒能力。

⑤病虫害防治 山药病害主要有炭疽病、褐斑病和根结线虫病。炭疽病一旦发生常造成植株枯茎落叶,甚至整株死亡。防治方法:一是农业防治。即拔除病株烧毁;冬季将仍留在田间的病残体集中焚烧并深埋;发病严重的田块进行1年以上轮作。二是化学防治。发病初期用甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液,或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液,隔10天左右喷1次,连续2~3次。褐斑病除采取农业防治外,可在发病初期用甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液,每隔10天左右喷1次,连续2次。根结线虫病可通过选种、药剂浸种、合理轮作等方法进行防治。山药虫害主要有蛴螬、地老虎、金针虫等。主要通过冬前深翻冻土,将越冬的成虫、幼虫翻至地表,使其冻死、晒死或被天敌捕食等农业防治方法进行防治;大田生长期间可采用毒饵诱杀等化学防治方法进行防治。

⑥适时采收块根 山药采收期较长,从霜降前后到土壤封冻均可收获。采收时关键要轻挖轻放,尽量做到不损伤山药表皮,保持山药完整,提高商品率。

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