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崇福瘤芥菜身价倍增

编辑:牧羊网时间:2017-11-02 14:36
桐乡市崇福镇农户有着传统的瘤芥菜种植、加工腌制和销售的传统,但是,由于保鲜、保质等技术问题一直没有解决,农户只能用咸菜缸到集市上挤个摊位兜售,卖不出好价。 该镇经过

桐乡市崇福镇农户有着传统的瘤芥菜种植、加工腌制和销售的传统,但是,由于保鲜、保质等技术问题一直没有解决,农户只能用“咸菜缸”到集市上挤个摊位兜售,卖不出好价。

该镇经过市场调查发现商机:把瘤芥菜从“咸菜缸”转移到“真空包装”里,既解决保质、保鲜问题,又使销售周期从原来的二三个月延长到1年,还可升值近2倍以上,使瘤芥菜从地摊进入超市自选货架。2002年,崇福镇投入25万元创办了桐乡市荣丰蔬菜有限公司,与省有关科研部门经过近两年的合作试验,攻克了保鲜、保质技术难题,成功开发出具有特色风味的系列小包装瘤芥菜。由于生产技术和销售都有了保障,极大地提高了农民的积极性,促进了当地瘤芥菜生产稳步发展。

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