标题

花椰菜如何贮藏

编辑:牧羊网时间:2017-11-02 14:40
花椰菜用以下方法一般可贮藏4个月左右,其烂损率不到15%。 1、假植贮藏: 在种植时选择晚熟品种,在入冬前利用棚、贮藏沟或阳畦等场所,将尚未成熟的幼小花球假植在其内,用叶子

花椰菜用以下方法一般可贮藏4个月左右,其烂损率不到15%。

1、假植贮藏:在种植时选择晚熟品种,在入冬前利用棚、贮藏沟或阳畦等场所,将尚未成熟的幼小花球假植在其内,用叶子压住花球,并适当加以覆盖防寒,适时放风,适当浇水,最好让花椰菜能稍接受光线。据试验,入贮时鸡蛋大小的花球,到春节可增大到直径7—10厘米。

2、地窖贮藏:将已经成熟的花球带2—3轮叶捆扎在一起,留根3—4厘米,装筐码堆或放在菜架上,一同贮于地窖内,保持一定的温湿度,定期进行检查,发现花蕾开放或变色的花椰菜,要及时取出处理。

3、气调贮藏:将入贮的花椰菜先用3000×10-6的多菌灵或托布津药液喷洒,待稍干后放入冷库中,用薄膜封闭,将氧气浓度控制在2%—4%,二氧化碳量控制在6%—8%。并在薄膜内放入高锰酸钾,有较好的保绿作用,花球也较白。薄膜封闭贮藏时,必须挡住凝结水不得使之落到花球上,这样可以减少花球的霉烂。

4、裹膜贮藏:可先用ba40×10-6喷雾花球,晾干水分后,用0.003厘米厚的聚乙烯薄膜袋单花球小包装,置于温度为1至0.5摄氏度,相对湿度为85%—95%的条件下贮藏,可保存3—4个月,其商品率达到85%左右。

花椰菜相关资讯
花椰菜推荐文章
花椰菜相关文章
花椰菜产地的贮藏方法花椰菜产地的贮藏方法

花椰菜俗称菜花,质地洁白娇嫩,味道鲜美,是深受群众喜爱的一种蔬菜。秋菜花如能贮藏到...

高山花椰菜无公害高产栽培技术高山花椰菜无公害高产栽培技

高山区夏季气候凉爽,十分适宜种植高山蔬菜。实践证明,种植高山花椰菜并推广无公害高产...

花椰菜种植的壮苗培育技术花椰菜种植的壮苗培育技术

花椰菜种植的壮苗培育技术 一、选择品种 春季栽培的品种主要有瑞士雪球、法国菜花、荷兰春...

如何提高花椰菜的商品品质如何提高花椰菜的商品品质

[农广天地]如何提高花椰菜的商品品质。花椰菜别名花菜、菜花,为十字花科芸薹属、以花球供...

露地花椰菜施肥技术露地花椰菜施肥技术

①培育壮苗: 适宜于春季栽培的品种主要有日本雪山、瑞士雪球;适于秋季栽培的主要优良品...

花椰菜施肥技术花椰菜施肥技术

花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500-3000kg(或商品有机肥350-400kg),氮肥(N)20-23kg、磷...